日森茶園介紹

日森高山生態茶的茶園為於南投縣仁愛鄉的紅香部落，分別位於海拔1,300公尺的帖比倫茶園，以及海拔2,000公尺的白姑茶園，兩塊茶園皆鄰近未經開發的原始林旁，使水源、環境、土壤更能提供園區內的茶樹豐富養分。

無論是帖比倫茶園或是白姑茶園，都有大松樹守護旁邊，大松與林木落下的落葉松針成為茶樹與土壤最好的敷蓋與保護，既減少雨水沖刷、肥份流失、腐爛後又化為土壤中的有機質，成為土壤微生物最好的食物與居住空間。

• 帖比倫茶園 | 山勢開闊水氣足、香氣紛揚

位於海拔1300公尺，與帖比倫溪相依，距離美麗的秘境-帖比倫瀑布不到一公里之遙。帖比倫溪是北港溪的上游，乾淨充沛的溪水在帖比倫峽谷迴旋沖出瀑布，氣勢磅礡，充足的水氣、開闊的山勢、朝南充足的日照，讓茶香鮮明直率紛揚而無鬱積之氣。

• 白姑茶園 | 海拔高日照足、內斂沉韻

位於海拔2000公尺，鄰近雪山山脈的白姑大山登山口，朝南的坐向讓茶園擁有充足的陽光，而高海拔所具有的低溫、高日夜溫差及午後的雲霧，讓茶葉內含的氨基酸、多酚等積累含量高，無論是茶香的層次或是茶湯的甘甜，都讓人感覺底蘊十足、綿韻不絕。